Press "Enter" to skip to content

Θεσσαλονίκη πόλη γαστρονομίας

Ο Δήμος Θεσσαλονίκης δίνει την ευκαιρία στους επισκέπτες της ΔΕΘ να εξερευνήσουν το παρόν και το μέλλον της γαστρονομίας με γευστικές δοκιμές, διατροφικές προτάσεις και παρουσιάσεις που θα πραγματοποιηθούν στο Περίπτερο του Δήμου Θεσσαλονίκης στην 86η ΔΕΘ.
          Με θεματικό άξονα το ζήτημα του Food Waste (ή αλλιώς «σπατάλη τροφίμων») ένα από τα μεγαλύτερα ζητήματα της παγκόσμιας κοινότητας, το τμήμα Τουρισμού διοργανώνει εκδηλώσεις γαστρονομίας, ενημερωτικές συζητήσεις για τη διατροφή και γευστικές δοκιμές.
• Τρίτη 13 Σεπτεμβρίου, ώρα 19.00 
Η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Προφήτης Ηλίας», Ελσα Κουκουμέρια θα αποκαλύψει στο κοινό αλήθειες και ψέματα για το ψωμί.
Ο σεφ Γιάννης Κατσαντώνης θα αναφερθεί στην δράση «Chefs for zero hunger», ενώ θα παρουσιάσει εύκολες συνταγές και έξυπνους τρόπους για να αξιοποιήσουμε το ψωμί που μας περίσσεψε.
• Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου, ώρα 19.00
Ένα αφιέρωμα στην υγιεινή διατροφή, όπου θα ενημερωθούμε από τον πρόεδρο του συλλόγου «Δράση για την κοιλιοκάκη» Θανάση Σταμπουλίδη και απο μέλη του συλλόγου, για το πως επιδρά η γλουτένη στα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη.
Ο executive σεφ Νίκος Λιογγάρης, σύμβουλος του συλλόγου, θα παρουσιάσει στο κοινό μια κλασική συνταγή ζυμαρικών, ένα συμβατικό προϊόν που μπορεί εύκολα κανείς να βρει στο σούπερ μάρκετ, δίνοντας όλες τις απαραίτητες ενδείξεις μαγειρέματος για τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη, με επιδόρπιο μια vegan, gluten και λακτόζη free μους σοκολάτας.
Ο ειδικός παθολόγος Αλέξανδρος Μουρουγλάκης, Πρόεδρος της Επιστημονικής επιτροπής του Πανελλήνιου Συλλόγου Στήριξης Ατόμων με Παχυσαρκία, θα αναφερθεί στην παχυσαρκία ως σύγχρονη πανδημία. Η εκδήλωση θα πραγαματοποιηθεί σε συνεργασία με το Τμήμα Προγραμμάτων και Δια Βίου Μάθησης του Δήμου Θεσσαλονίκης.
• Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου, ώρα 19.00
Ο σεφ και καθηγητής γαστρονομίας Γιώργος Παλησίδης θα ετοιμάσει εύκολες και νόστιμες συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε με ότι «υπόλοιπο» μένει στο ψυγείο μας ενώ παράλληλα η Δρ. Αιμιλία Βασιλοπούλου, Επίκουρη Καθηγήτρια Διαιτολογίας Διατροφής του Διεθνούς Πανεπιστήμιου Ελλάδος, θα παρουσιάσει την θρεπτική αξία αυτών των πιάτων.

mail

Comments are closed.

Mission News Theme by Compete Themes.
Μετάβαση στο περιεχόμενο
Αρέσει σε %d bloggers:

Συνεχίζοντας να χρησιμοποιείτε την ιστοσελίδα, συμφωνείτε με τη χρήση των cookies. Περισσότερες πληροφορίες.

Οι ρυθμίσεις των cookies σε αυτή την ιστοσελίδα έχουν οριστεί σε "αποδοχή cookies" για να σας δώσουμε την καλύτερη δυνατή εμπειρία περιήγησης. Εάν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτή την ιστοσελίδα χωρίς να αλλάξετε τις ρυθμίσεις των cookies σας ή κάνετε κλικ στο κουμπί "Κλείσιμο" παρακάτω τότε συναινείτε σε αυτό. Τι είναι τα cookies; Τα cookies είναι μικρά αρχεία κειμένου τα οποία αποθηκεύει ένας ιστότοπος στον υπολογιστή σας ή στην κινητή σας συσκευή όταν τον επισκέπτεστε. Τα cookies προβαλλόμενου ιστότοπου είναι cookies που τοποθετούνται από τον ιστότοπο που επισκέπτεστε. Μπορούν να αναγνωστούν μόνο από τον συγκεκριμένο ιστότοπο. Επιπλέον, ο ιστότοπος μπορεί ενδεχομένως να χρησιμοποιεί εξωτερικές υπηρεσίες, οι οποίες επίσης τοποθετούν τα δικά τους cookies, τα λεγόμενα cookies τρίτων. Τα μόνιμα cookies είναι cookies που αποθηκεύονται στον υπολογιστή σας και δεν διαγράφονται αυτόματα μόλις κλείσετε το πρόγραμμα περιήγησής σας, σε αντίθεση με τα cookies περιόδου λειτουργίας, τα οποία διαγράφονται μόλις κλείσετε το πρόγραμμα περιήγησής σας. Κάθε φορά που επισκέπτεστε τους ιστότοπους της Επιτροπής, θα σας ζητηθεί να αποδεχθείτε ή να απορρίψετε τα cookies. Αυτό γίνεται για να μπορεί ο ιστότοπος να απομνημονεύσει τις προτιμήσεις σας (όπως όνομα χρήστη, γλώσσα κ.λπ.) για ορισμένο χρονικό διάστημα. Έτσι, δεν χρειάζεται να τις εισαγάγετε εκ νέου όταν περιηγείστε στον ιστότοπο κατά τη διάρκεια της ίδιας επίσκεψης. Τα cookies μπορούν επίσης να χρησιμοποιούνται για τη συλλογή ανωνυμοποιημένων στατιστικών στοιχείων σχετικά με την εμπειρία περιήγησης στους ιστότοπους της Επιτροπής. Πώς χρησιμοποιούμε τα cookies; Οι ιστότοποι της Επιτροπής χρησιμοποιούν κυρίως cookies προβαλλόμενου ιστότοπου. Πρόκειται για cookies που τοποθετούνται και ελέγχονται από την Επιτροπή και όχι από εξωτερικό οργανισμό. Ωστόσο, για την προβολή ορισμένων ιστοσελίδων μας, θα πρέπει να αποδεχθείτε cookies από εξωτερικούς οργανισμούς. Οι 3 τύποι cookies προβαλλόμενου ιστότοπου που χρησιμοποιούμε έχουν ως σκοπό: την αποθήκευση των προτιμήσεων των επισκεπτών τη βελτίωση της λειτουργικότητας των ιστοτόπων μας τη συλλογή δεδομένων ανάλυσης (σχετικά με τη συμπεριφορά των χρηστών) Cookies προτιμήσεων επισκεπτών Αυτά τοποθετούνται από εμάς και μπορούν να αναγνωστούν μόνο από εμάς. Απομνημονεύουν τα εξής: εάν αποδεχθήκατε (ή απορρίψατε) την πολιτική για τα cookies του εκάστοτε ιστότοπου εάν έχετε ήδη απαντήσει στο αναδυόμενο παράθυρο που σας ζητά να συμπληρώσετε την έρευνά μας (σχετικά με το πόσο χρήσιμο ήταν το περιεχόμενο του ιστότοπου), ώστε να μην σας ζητηθεί εκ νέου Cookies τρίτων Ορισμένες από τις ιστοσελίδες μας προβάλλουν περιεχόμενο από εξωτερικούς παρόχους, π.χ. YouTube, Facebook και Twitter. Για την προβολή περιεχομένου τρίτων, πρέπει πρώτα να αποδεχθείτε τους όρους και τις προϋποθέσεις που ορίζουν οι ίδιοι. Μεταξύ αυτών συγκαταλέγεται η πολιτική τους για τα cookies, η οποία εκφεύγει του ελέγχου μας. Αν όμως δεν προβάλλετε το συγκεκριμένο περιεχόμενο, δεν τοποθετούνται cookies τρίτων στη συσκευή σας. Μπορείτε να διαχειρίζεστε/διαγράφετε cookies όποτε θέλετε. Δείτε περισσότερα εδώ: aboutcookies.org. Διαγραφή cookies από τη συσκευή σας Μπορείτε να διαγράψετε όλα τα cookies που βρίσκονται ήδη στη συσκευή σας διαγράφοντας το ιστορικό περιήγησης του προγράμματος περιήγησής σας. Με αυτόν τον τρόπο θα διαγραφούν όλα τα cookies από όλους τους ιστότοπους που επισκεφθήκατε. Να έχετε όμως υπόψη ότι ενδέχεται να χαθούν και ορισμένα αποθηκευμένα στοιχεία (π.χ. αποθηκευμένα στοιχεία σύνδεσης, προτιμήσεις ιστότοπου). Διαχείριση ειδικών ανά ιστότοπο cookies Για πιο αναλυτικό έλεγχο των ειδικών ανά ιστότοπο cookies, ελέγξτε τις ρυθμίσεις cookies και προστασίας προσωπικών δεδομένων στο προεπιλεγμένο πρόγραμμα περιήγησής σας Αποκλεισμός cookies Τα περισσότερα σύγχρονα προγράμματα περιήγησης σάς δίνουν τη δυνατότητα να τα ρυθμίζετε ώστε να μην επιτρέπεται η τοποθέτηση cookies στη συσκευή σας. Στην περίπτωση αυτή όμως, ίσως χρειάζεται να προσαρμόζετε χειροκίνητα ορισμένες προτιμήσεις κάθε φορά που επισκέπτεστε έναν ιστότοπο ή μια ιστοσελίδα. Επιπλέον, ορισμένες υπηρεσίες και λειτουργίες ενδέχεται να μην λειτουργούν καθόλου (π.χ. σύνδεση με προφίλ). Διαχείριση των cookies ανάλυσης που χρησιμοποιούμε Μπορείτε να διαχειρίζεστε τις προτιμήσεις σας όσον αφορά τα cookies μέσω της υπηρεσίας Europa Analytics στην ειδική ιστοσελίδα Europa Analytics.

Κλείσιμο