Το
1o Forum Γαστρονομίας και Τουρισμού πραγματοποιείται το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου
2022, με τίτλο θέμα «Η γαστρονομία ως μοχλός ανάπτυξης της τοπικής οικονομίας
του Δήμου Σπάρτης». Τόπος διεξαγωγής το ξενοδοχείο Mystras
Grand Palace Resort & Spa, στις 10:30 το
πρωί.
Σκοπός της εκδήλωσης οι τρόποι ανάδειξης της γαστρονομικής εμπειρίας που
προσφέρει η περιοχή του Δήμου Σπάρτης και ολόκληρης της Λακωνίας, καθώς και οι
προσφορότεροι τρόποι ενσωμάτωσης της γαστρονομίας στον σχεδιασμό του τουριστικού
marketing ώστε μεσοπρόθεσμα η γαστρονομία να αποτελέσει έναν από τους βασικούς
μοχλούς τουριστικής ανάπτυξης του Δήμου καθιερώνοντάς τον ως ξεχωριστό
γαστρονομικό προορισμό με τη δική του ιδιαίτερη σφραγίδα.
Στη διοργάνωση θα συμμετάσχουν διεθνείς ομιλητές και αναγνωρισμένοι ειδικοί του
γαστρονομικού τουρισμού, που θα μοιραστούν τις γνώσεις και την εμπειρία τους με
το κοινό. Η εκδήλωση θα πλαισιωθεί, επίσης, από live cooking, οινογνωσία και
γευσιγνωσία ελαιόλαδου.
