Σαμιώτικη γαστρονομία στην Ολλανδική αγορά

[χρόνος ανάγνωσης 1 λεπτό και 20 δευτ.]

Την επιτυχημένη εκδήλωση διοργάνωσε η Υπηρεσία Εξωτερικού Ε.Ο.Τ. Κάτω Χωρών στο πλαίσιο της στοχευμένης επικοινωνιακής πολιτικής του Ε.Ο.Τ. για αυθεντικές εμπειρίες θεματικού τουρισμού καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, με σεβασμό στους κανόνες της βιώσιμης τουριστικής ανάπτυξης.
Οι καλεσμένοι της εκδήλωσης προσκλήθηκαν να συμμετάσχουν σε cooking workshop στο Kookfabriek- τον πλέον γνωστό χώρο για cooking workshop στο Άμστερνταμ- και να μαγειρέψουν υπό την καθοδήγηση του γνωστού chef Ανδρέα Λαγού. Ακολούθησε καθιστό δείπνο με σαμιώτικα κρασιά και αποστάγματα.
          Το μενού του σεφ Γιώργο Σακούλη ήταν υψηλών απαιτήσεων με ελληνική σαμιώτικη ταυτότητα που ικανοποίησε όλες τις σύγχρονες επιλογές (vegan, vegetarian, pescatarian). Κατά τη διάρκεια του δείπνου έγινε παρουσίαση της Πυθαγόρειας διατροφής και του Οινοτουρισμού με τη χρήση προβολών και πολυμέσων από την κυρία Μαργαρίτα Ικαρίου, Υπεύθυνη Μάρκετινγκ και Επικοινωνίας του Ενιαίου Οινοποιητικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Σάμου.
          Εκ μέρους του Δημάρχου Αν. Σάμου κ. Γιώργου Στάντζου απεύθυνε χαιρετισμό η κα Δέσποινα Καϊλα, Αντιδήμαρχος Τουρισμού και Πολιτισμού αναφέροντας το σημαντικό ρόλο που έχει η γαστρονομία και ο οινοτουρισμός στην ανάδειξη των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του προορισμού, δημιουργώντας ένα μοναδικό αφήγημα που έχει θετική επίδραση στην εικόνα του και ευνοώντας ταυτόχρονα ευκαιρίες οικονομικής και κοινωνικής ανάπτυξης. Η γαστρονομία αποτελεί μέρος της δημόσιας διπλωματίας της Ελλάδας, καθώς συνδέεται με την πολιτιστική κληρονομιά, τις αξίες, αλλά και την ταυτότητα ενός τόπου.
          Σημειώνεται ότι η Σάμος αποτελεί αγαπημένο προορισμό των Ολλανδών, καθώς συνδέεται αεροπορικά απευθείας με πτήσεις των Tour Operators Corendon, TUI και Sunweb που συνεργάζεται με την αεροπορική εταιρεία Transavia. Σημειώνεται ότι ο εισερχόμενος τουρισμός από την Ολλανδία κατέγραψε το 2022 1.058.900 επισκέπτες έναντι 817.800 το 2019, ήτοι ανοδική αύξηση 29.4% σε σχέση με το 2019, σύμφωνα με στοιχεία της Τράπεζας Ελλάδας.
          Η Ολλανδία είναι σημαντική αγορά για την Ελλάδα και κατατάσσεται στην 6η θέση στο σύνολο του τουρισμού σύμφωνα με μελέτη του ΙΝΣΕΤΕ (Απρίλιος 2022). Η πλειοψηφία των επισκεπτών εντάσσεται στην ηλικιακή κατηγορία 25-54 έτη σε ποσοστό 36.5% και 55+ σε ποσοστό 41.5%. Ανήκει σε μεσαία και υψηλά εισοδήματα, μεσαίου και ανώτερου επιπέδου εκπαίδευσης και διαμένει σε ξενοδοχεία. H τουριστική αγορά της Ολλανδίας βασίζεται κυρίως σε tour operators, ανεξάρτητα πρακτορεία και ταξιδιωτικούς πράκτορες.